ビール

エントリーペールエール

スタイル：アメリカンペールエール

まずはこれを飲んで晴れの国に入国しよう！

古き良きカスケードホップの魅力を最大限引き出すべく様々な手法を取り入れて醸造。 お淑やかなシトラスフルーティーなアロマを感じることが出来ます。麦芽の甘みと苦みが調和したとても飲みやすい一杯です。 迷ったらこれ！

ビールデータ 【エントリーペールエール】　 品目：発泡酒 スタイル：アメリカンペールエール ホップ：カスケード+他 IBU35 アルコール分：5.5% 麦芽比率：50％以上 原材料名：麦芽（アメリカまたはドイツ）、ホップ/カラギナン 保存方法：要冷蔵（5度以下）

Entry Pale Ale

Style: American Pale Ale The Gateway to “Harenokuni” (The Land of Sunshine).

Start your journey with our signature brew. We’ve combined traditional techniques with the timeless charm of Cascade hops to create an elegant, citrusy aroma. With a perfect balance of malt sweetness and a clean bitter finish, this beer is designed for pure drinkability. If you’re unsure where to start, this is the one.

BEER DATA

ヴァイツェンゾンビ

スタイル：ヴァイツェン

ドイツの小麦ビールを和気町で醸造

液体のパンと言われるほどふくよかな小麦の旨さと、ヴァイツェン酵母によるバナナやクローブのアロマが特徴。
残糖を減らすことですっきりドライなヴァイツェンになっておりヴァイツェンらしさがありつつもお食事にも合わせやすい仕上がりです。
ビールが苦手な人にも受け入れやすい飲みやすいビールです。

ビールデータ 【ヴァイツェンゾンビ】　 品目：発泡酒 スタイル：ヴァイツェン ホップ：ハラタウ IBU6 アルコール分：4.5% 麦芽比率：50％以上 原材料名：麦芽（ドイツ産）、ホップ/カラギナン 保存方法：要冷蔵（5度以下）

Style: Weizen A Traditional German Wheat Beer, Reimagined in Wake.

Commonly known as “Liquid Bread,” this brew highlights the rich, full-bodied essence of wheat. It features the classic Weizen yeast profile with distinct aromas of banana and clove. By reducing the residual sugar, we’ve crafted a crisp, dry finish that remains faithful to its roots while pairing effortlessly with any meal. Accessible and incredibly smooth—even for those new to craft beer.

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一撃

スタイル：ウエストコーストIPA

トロピカルなアロマとじわっと迫る強い苦み。北米産麦芽の旨味とホップの香りを極限まで引き出した定番IPAです。香りづけには人気ホップを贅沢に大量使用しました。ガツンと響く衝撃的な苦みと高いアルコール感で、あなたの鼻孔と肝臓を一撃で破壊すべく醸造した一杯です。

ビールデータ 【一撃（いちげき】 品目：発泡酒 スタイル：ウエストコーストIPA ホップ：シムコ―、シトラ、モザイク、アザッカ IBU75 アルコール分：7.5% 麦芽比率：50％以上 原材料名：麦芽（アメリカ産）、糖類、ホップ/カラギナン 保存方法：要冷蔵（5度以下）

「一撃」という名前の通り、インパクトの強さが伝わる力強い英語表現をご提案します。 奈良醸造のような洗練されたトーンを保ちつつ、後半の「鼻孔と肝臓を破壊する（中毒性がある）」という遊び心を、英語圏のクラフトビール愛好家に刺さるエッジの効いた表現に翻訳しました。

ICHIGEKI (The Single Strike)

Style: West Coast IPA A Bold Impact of Tropical Aroma and Lingering Bitterness.

Our signature West Coast IPA is engineered to extract the absolute maximum flavor from North American malts and a massive dose of premium hops. Featuring a heavy-hitting blend of world-class hops, it delivers a striking tropical punch followed by a profound bitterness. With its high ABV and explosive profile, this brew was crafted to dominate your senses—and perhaps your liver—in a single, unforgettable strike.

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ポレポレブルーベリー

スタイル：ブルーベリーサワー

岡山県産のブルーベリーを果実丸ごとふんだんに使用。すっきりとしたブルーベリーアロマと柔らかな酸味。後から追ってくる天然の甘みを感じることが出来ます。 酵母は一般の商業酵母ではなく野生酵母を選抜育種して使用。天然の原料をふんだんに使用したビールです。

ビールデータ 【ポレポレブルーベリー】 品目：発泡酒 スタイル：フルーツビール（ブルーベリー） ホップ：ネルソンソーヴィン IBU6 アルコール分：4% 麦芽比率：50％以上 原材料名：麦芽（イギリス又はドイツ）、ブルーベリー（岡山県産）、ブルーベリージュース（ブルーベリー、レモン、砂糖）、ホップ/カラギナン 保存方法：要冷蔵（5度以下）

Pole Pole Blueberry

Style: Blueberry Sour A Gentle Journey into Wild Flavors and Locally Grown Berries.

Named after the Swahili phrase for “slowly,” this brew celebrates the unhurried beauty of nature. We use an abundance of whole, fresh blueberries from Okayama, paired with a wild yeast strain carefully selected and cultivated to create a unique character. Enjoy a refreshing berry aroma, a soft, approachable tartness, and a lingering natural sweetness. A truly artisanal beer crafted with pure, natural ingredients.

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ブラックアウト

スタイル：ダークラガーwithアメリカンオーク

ダークラガーをアメリカンオークで香りづけ。 アルコール度数7.5％と高めですが、アルコールを感じない飲みやすさと、温度変化に合わせて変化するリッチなアロマ（バニラ、コーヒー）が魅力です。すっきりとしたボディの中にうっすら甘みと芳醇なアロマを楽しめます。

ビールデータ 【ブラックアウト】 品目：発泡酒 スタイル：ダークラガーwithアメリカンオーク ホップ：ザーツ IBU19 アルコール分：7.5% 麦芽比率：50％以上 原材料名：麦芽（ドイツ又はイギリス）、糖類、オークチップ、ホップ/カラギナン 保存方法：要冷蔵（5度以下）

BLACKOUT

Style: Dark Lager with American OakA Sophisticated Darkness Woven with Toasted Oak.

This high-gravity Dark Lager is aged with American oak to impart a complex, multilayered character. Despite its 7.5% ABV, it maintains a surprisingly clean body with a subtle, underlying sweetness. The true allure lies in its evolution; as the glass warms, rich aromas of vanilla and roasted coffee begin to unfold. A deeply aromatic experience that invites you to lose yourself in the darkness.

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