あなただけの特別な一杯を。
小ロットからのオリジナルビール醸造
飲食店様の周年記念、イベント用スペシャルバッチ、企業ノベルティ、地域素材を活かした特産品開発まで。晴れの国ブルワリーが、確かな醸造技術と妥協のない品質で理想のビールづくりをサポートします。
01 / Our Strengths
選ばれる3つの理由
01. SMALL BATCH brewing
小ロット対応でフレキシブルに
「大規模な仕込みは在庫リスクが不安」という方でも安心してご依頼いただける柔軟な製造体制を整えています。飲食店様の限定タップや特別なギフトにも最適なボリューム感でご提案します。
02. ORIGINAL RECIPE & INGREDIENTS
オリジナルレシピ＆地域の副原料活用
人気のHazy IPAや爽快なPale Aleはもちろん、地元のフルーティーな素材やこだわりの原料を使った副原料ビールの製造にも対応。コンセプトを丁寧にヒアリングし、唯一無二のレシピを設計します。
03. ONE-STOP SUPPORT
パッケージング・品質へのこだわり
樽（ケグ）納品はもちろん、缶製品化にも対応。徹底した品質管理と炭酸ガス・酸化コントロールにより、ブルワリーの新鮮な味わいをそのままお届けします。
02 / Use Cases
様々なシーンでご活用いただけます
- 飲食店様・ホテル様： 店舗限定のオリジナルハウスビール、周年記念のスペシャルバッチ
- 企業様・事業者様： 周年ノベルティ、新商品発表イベントの販促ノベルティ、福利厚生ギフト
- 生産者様・自治体様： 地元の果物・農産物を活かした地域活性化ビール、特産品開発
03 / Flow
完成までの流れ
1
お問い合わせ・ヒアリング
ご希望のビアスタイル、数量、スケジュール、副原料の有無などをお伺いします。
2
レシピ設計＆お見積り
ヒアリング内容をもとに醸造レシピを組み立て、お見積もりとスケジュールの提示をいたします。
3
仕込み・発酵・熟成
晴れの国ブルワリーにて丁寧に醸造を行います（スタイルにより約1〜2ヶ月）。
4
パッケージング・納品
樽詰め、または缶詰め後に徹底した品質管理のもと、ご指定の場所へお届けいたします。
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「まずは概算費用を知りたい」「どんな素材が使えるか相談したい」など、お気軽にお問い合わせください。